Према различитим производним методама производње меда, може се поделити на одвојени мед, гнездећи мед, цеђени мед итд.
Одвајање меда, одвајање срчаног меда или цијеђење меда је вађење медене слезине у саћу, стављање у шејкер за мед, истресање и филтрирање меда дјеловањем центрифугалне силе или цијеђењем од медене слезине саћа слезина Изађите и филтрирајте мед.
Овај свежи мед је генерално у провидном течном стању. Неки одвојени мед ће се кристализовати након неког времена. На пример, мед од уљане репице ће се кристализовати убрзо након вађења, а неки одвојени мед ће се искристализовати након неког времена на ниским температурама.
Мед од чешља, познат и као решеткасти мед, користи биолошке карактеристике пчела за прављење блокова меда са медом у стандардизованом саћу. Мед од чешља не само да има учинак одвајања меда, већ има и карактеристике саћа. То је врста позната као врхунски природни производ од меда.
Људи могу произвести појединачни мед у различитим форматима у складу са законима о протоку меда у биљкама изворима нектара и навиком пчела да прекрију медену слезину. Оквир гнезда може се поделити на 4, 8 или 12 комада. Експерименти су доказали да све док је спољни извор нектара довољан, без обзира на величину квадрата, пчеле могу изградити слезину, напунити мед и запечатити. Што је већа површина појединачног грумена, брже је затварање.
Мед од саћа који се продаје на тржишту израђен је од прозирне и нетоксичне тврде пластике за израду решетки различитих величина и облика, или се цијела медена слезина с поклопцем ножем изреже у одређени облик и запакује у тврду пластичну кутију . Направите оквир за гнежђење одређеног формата, затим уметните мали комад темеља гнезда у решетку, ставите га у оквир гнезда и ставите у групу меда, пустите пчеле да изграде слезину, ускладиште мед и запечате саће у саће. Двострано и једнострано, након што скува гнезда мед који испуњава спецификације, зрели блок меда из гнезда се уклања, пакује у кутије и пакује да постане роба из гнезда на тржишту.
Цедјени мед је мед који се добија старим начином пчеларства и бербе самониклог меда.
