Прво, погледајте боју: права боја меда не изгледа баш јасно, бела, светло жута или амбера, препоручљива је светла пастелна боја; лажна боја меда је светла, углавном светло жута или тамно жута. Погледајте облик: прави мед изазива видљиве флексибилне филаменте, непрестано тече. Лажни мед има суспендовану материју или седимент, а када се покупи, пада у облику капљице и има резање протока. Погледајте етикету: где списак састојака означава бијели шећер, сируп од фруктозе и друге састојке, требало би да буде лажни мед.
Други је да прави мед има светлосни цветни мирис; лажни медик мири на оштар или воћни.
Трећи је укус, мед је сладак и укусан, са благим киселим укусом, кристални блок је угризан и оштар, и садржи инстант; лажни мед има гренак или хемијски мирис, без ароматичног мириса, кристални блок жучи као шећер, и хрустљава је. Гласно.
Четврта је "растварање топле воде", ставити кашику меда у чашу, додати четири до пет пута вреле воде да би се растворила и пустити да стоји три до четири сата, ако нема преципитације, то је чист мед, добар дусо.
