1. Боја правог меда је провидна или провидна. Пошто прави мед садржи неке протеине, биолошке ензиме, минерале и полен и друге компоненте, он не изгледа баш бистар, бео је, светло жут или ћилибар, а боља је светла боја. Пошто се лажни мед кува са белим шећером или се претвара да је сируп, боја је светла, углавном светло жута или тамно жута.
2. Прави мед је вискозна течност, која се може видети као флексибилна филамента и која непрекидно тече. Лажни мед има суспендовану материју или седимент, ниског вискозитета и пада у облику капи када се подигне, и нема протока. Прави мед је након излагања сунчевој светлости постао тањи, док је лажни остао исти или је постао вискознији. Ако је мед веома танак и лако се тече, може се помешати са водом
3. Мирис правог меда је чист и природан, са благим цветним мирисом са биљном аромом, док лажни мед има оштар или воћни мирис.
4. Прави мед је сладак и укусан, лепљивог у устима, благо киселкастог укуса и дугог укуса. Лажни мед има горак укус или хемијски мирис, нема ароматичан укус, а кристализовани блок жваће попут шећера, са оштрим и гласним звуком.
5. Пажљиво проверите етикете производа. Неки производи од меда наводе састојке као што су сахароза, бели шећер, фруктозни сируп, високофруктозни сируп итд., који нису дозвољени за производе од правог меда. На етикети меда може се написати само какав цветни мед, или чисти мед. Немогуће да буде лажни мед који је замењен концептом као што су крема од меда и напитак од меда
6. Мед помешан са брашном, скробом или кукурузним брашном је мутне боје и недовољно слатког укуса. У шољу сипајте малу количину меда, додајте одговарајућу количину воде да проври, а после хлађења додајте неколико капи пиринчаног вина и добро промућкајте. Ако раствор добије плаву, црвену или љубичасту боју, то значи да у меду има скроба.
7. Убаците усијану гвоздену жицу у мед. Ако је добар мед, можете видети како излази чист дим након што је жица уметнута, али и даље можете да осетите мирис диње, воћа и цвећа. Ако се помеша са белим шећером, емитоваће мирис изгорелог.
8. Узмите један део меда, додајте два дела хладне куване воде и четири дела 95-постотног алкохола, добро промешајте и оставите да одстоји дан и ноћ. Ако нема таложене нечистоће, то значи да је квалитет чист.
9. Након протресања правог меда лети, у меду ће бити много мехурића, због чега мед лако излази из боце за мед. Али након што одстоји 1-2 дана, мехурићи ће аутоматски нестати, али када отворите боцу са медом, гас ће јурити ван! То је углавном због бактерицидног водоник пероксида садржаног у природном меду. Водоник пероксид се лако разлаже да би на високој температури произвео кисеоник! Тако да на површини меда буде слој белих мехурића! Зима је такође прилично једноставна, ставите мед у 30-40 степени топле воде на 4-5 минута, затим штапићима за јело промешајте мед 10-20 пута, па оставите да одстоји неко време, површина чисти природни мед ће имати мехуриће.
